Цели
Освен в кулинарията охлювите се използват още и във фармацевтичната и козметичната индустрия за приготвяне на лекарства и за кремове против бръчки.
Козметичните кремове произведени от охлюви са натурални и с високо качество
Големи международни фирми работещи в областта на козметиката и фармацията проявяват интерес и поради този факт ние ще се стремим да реализираме продукцията си най-вече в чужбина.
Също така голяма популярност в менюто на хората те намират във Франция, Испания, Италия и други страни.
Блюдата приготвени с охлюви са важни за хранителното разнообразие и са истинско кулинарно предизвикателство
Поради тези обстоятелства целта ни е да намерим надежден партньор с когото да реализираме продукцията си от охлюви на международните пазари, а в по късен етап да създадем фабрика за преработка и консервиране на охлюви за хранителната промишленост.
В нашите близки бъдещи планове са залегнали три основни цели:
- построяването на зала за репродукция на охлюви.
- начало на отглеждане на втори вид охлюви – Helix Aspersa Muller през 2010 година.
Охлюв от вида Helix aspersa Muller
- изграждане на преработвателна фабрика съвместно с международен партньор, за консервиране и замразяване на охлюви.
